21,2 тыс подписчиков
#соль_легенды
Britania
А эта руина –одно из самых великих «иранских» мест в Мумбаи, ресторан, которым 50 лет, до своей смерти в 2019, в возрасте 97 лет, управлял Боуман Кохинур, легенда индийского ресторанного бизнеса и безумный фанат британского королевского дома и вообще колониальных времен в Индии (что, как вы понимаете, редчайшая редкость). Легендарное блюдо Кохинура – сладкий плов, рис с изюмом и кешью.
Около минуты
18 декабря 2021
2288 читали