37,3 тыс подписчиков
Много пицц в своей жизни я попробовал, но такую вчера — впервые: с гуляшом.
Такую вчера делали в моей любимой пиццерии Supernova на Садовой-Каретной по случаю одной венгерской вечеринки. Немного сыра — и рагу, а также гуляшный соус.
Кстати, вдруг вы не знаете: то, что у нас называют гуляшом, то есть рагу, на самом деле — блюдо, которое в Венгрии называется пёркёльт. А гуляш — это суп. Так вот, благодаря соусу эта пицца была похожа вкусом именно на суп.
Когда я написал про эту пиццу у себя в телеграм-канале, читатели в чате предложили ещё одну классную идею: пиццу с чакапули, это такое грузинское рагу с бараниной и тархуном. Я сразу вкус представил: должно быть вкусно.
А пиццу с гуляшом в Supernova вроде как будут готовить до 12 декабря. Она там проходит под названием «Суперновая»: это кодовое слово для временных пицц.
Около минуты
5 декабря 2021
13,6 тыс читали