27,5 тыс подписчиков
❓О чем говорит инсулиновый индекс продуктов?
Всем привет, совсем недавно мы разобрали понятие гликемический индекс продуктов, сегодня же поговорим о инсулиновом индексе(далее ИИ).
Простыми словами, ИИ-это показатель, характеризующий выброс инсулина в ответ на потребление того или иного продукта.
🔻Инсулин-это гормон, который регулирует количество сахара в крови посредством высвобождениях глюкозы в клетки.
Сам процесс происходит таким образом: вы что-то съедаете, сахар в крови повышается, в ответ на это, поджелудочная железа вырабатывает инсулин, который соединяется с клетками и помогает глюкозе проникнуть в эту клетку из крови.
❗️Чем больше инсулина в крови, тем организму сложнее сжигать подкожный жировой слой. Если вырабатывается много инсулина, со временем у человека может развиться инсулинорезистентность, которая в свою очередь может привести к развитию сахарного диабета.
Стоит помнить, что не все продукты с низким гликемическим индексом имеют и низкий ИИ. Например, молоко имеет ГИ-30, а ИИ-90. Именно поэтому необходимо смотреть какие продукты вы сочетаете.
❌Не рекомендуется употреблять одновлеременно продукты с Высоким гликемическим индексом и продукты с высоким инсулиновым индексом. Например, лучше съесть макароны, сваренные на воде, чем макароны на молоке. Или же лучше съесть просто булочку с несладким чаем, чем выпить с булочкой ряженку, йогурт или кефир.
Будьте здоровы и питайтесь правильно без вреда для здоровья!
1 минута
9 декабря 2021
1442 читали