712 подписчиков
Теплый салат Страчетти
Мясо говядины нарезать тонкими полосками тальятелла , обжарить на сильном нагреве 45 сек, снять с огня, лук шалот головку мелко нарезать и обжарить на оливковом экстра верджин , добавить мелко рубленную петрушку , и мелко нарезанные артишоки маринованные в масле, обжарить и залить сливки 20%, тушить 2 мин , добавить соус демиглас 100 гр, и на маленьком огне тушить 5 мин добавив мясо, подавать горячим , сервировать зеленью и рисом , приятного аппетита .
Около минуты
4 декабря 2021