30 подписчиков
САЛАТ «ОРИГИНАЛЬНЫЙ»
4 Порции.
Время приготовления 35 минут.
Куриная грудка 1 шт. Утиные грудки 2 шт. Маринованные сливы 10 шт. Цедра одного лимона. Репчатый лук 2 головки. Веточка мяты или петрушки. Соль.
Для соуса:
Горчица 1 чайная ложка. Варенье из черной смородины 2 столовые ложки. Сухое красное вино 3 столовые ложки. Сок одного лимона.
Куриную и утиные грудки отварите в подсоленной воде 20-25 минут. Охладите, отделите от косточек и нарежьте его брусочками.
Маринованные сливы разрежьте пополам, удалите косточки, нарежьте соломкой. Цедру лимона нарежьте тонкой соломкой. Лук нарежьте тонкими кольцами, опустите на одну минуту в кипящую воду. Все ингредиенты перемешайте.
Для соуса варенье разотрите с горчицей, добавьте вино, сок лимона, перемешайте, протрите через сито.
Салат заправьте соусом, выложите в салатник, оформите листьями мяты.
Приятного аппетита.
Не забудьте подписаться на Канал "Всё про Всё".
Около минуты
4 декабря 2021
141 читали