29,2 тыс подписчиков
В многодетных семьях, в СССР и 90-е годы зачастую давали детям к арбузу и ягодам ржаной хлеб, чтобы всем хватило
Ржаной хлеб и арбуз, ржаной хлеб и малина. Помню, как мама отрезала горбушку хлеба к спелому сочному арбузу и говорила, что так вкуснее. И, правда, нам детям это казалось вкусно, почему-то ели арбуз не с белым хлебом, а с черным, с белым было все не то.
Хлеб был печной, его готовили на закваске и продавали в небольшом магазинчике при хлебопекарне. Буханки хрустящие, большие и ароматные. Но если мы ели арбуз и малину с кусочком хлеба, потому что так было вкуснее, то многие семьи, особенно многодетные ели хлеб и фрукты потому, что на всех не всегда всего хватало.
Я не хочу сказать, что при СССР жили хуже, думаю, что нет, а вот в 90-е годы, всем хватило всего с лихвой. Бывало месяцами не платили зарплату и люди выкручивались как могли.
Наша соседка, у которой было шесть детей, так и сказала, если бы не хлеб, то малины на всю семью не хватило бы. Она с детьми собирала ягоды, часть из них оставляла для варки варенья, а часть насыпала в блюдо и заливала молоком. Раздавала каждому по кусочку белого или ржаного хлеба. Я ягоды еще добавляла немного сахарного песка.
Наступили совсем другие времена, но многие до сих пор не могут забыть тот вкус, который получался от поедания арбуза и хлеба.
Конечно, жителям южных регионов повезло больше и, они могли бы есть вдоволь арбузы без хлеба. Но как я знаю, многие ели арбузы с хлебом, а точнее с лепешкой и на югах.
1 минута
3 декабря 2021
4024 читали