29,2 тыс подписчиков
Если вы думаете, что избавиться от специфического запаха баранины можно при помощи лука, то это заблуждение👆👆👆. Даже если с вечера замариновать баранину в мелко нарезанном луке. то за ночь мясо станет мягким, но все равно останется небольшой запах и привкус баранины.
Единственный способ полностью нейтрализовать запах, это замочить мясо в уксусе. На 3 литра воды берем 0,5 ст.л. ложки 70% уксуса и кладем баранину в подготовленный раствор на 15-20 минут. этого достаточно. чтобы мясо было готово для дальнейшего его приготовления.
Около минуты
2 декабря 2021
4892 читали