1456 подписчиков
Четвертый по обороту британский ритейлер Morrisons заменит насекомыми обычный соевый корм для кур, чтобы сделать поставки яиц углеродно-нейтральными, пишет Financial Times.
📌Автоматизированные фермы насекомых будут находится в морских грузовых контейнерах. Производством будет управлять искусственный интеллект, а питаться насекомые будут отходами фруктов и овощей с одного из производств. Мини-фермы предоставит стартап Better Origin. Яйца планируют продавать уже в следующем году, но их цену пока не определили. Проект планируют развернуть на всех 60 фермах поставщиков яиц Morrisons. Это позволит сократить выбросы СО2 почти на 35 000 т, что равно сокращению выбросов 16 500 машин.
📌Куры на фермах в основном едят корм из сои и зерна. Экологи находили связь сои в корме для кур с вырубкой лесов Амазонки и вредом для биоразнообразия в Бразилии. Поэтому более 85% углеродного следа от производства одного яйца приходится на корм.
#экология
Около минуты
2 декабря 2021