Здравствуйте, мое имя Demetrio, для друзей Димо )), я шеф повар, живу кухней, начинаю свой канал о том как правильно и эффективно поставить кухню в ресторане, буду обучать вас всему чему научился за много лет на кухне и за письменным столом , будем придумывать новое и готовить старые рецепты, писать ТТХ технологические карты, считать калории, узнаете что такое термо тепловая обработка, совместимость и многое другое, будет интересно.