11,1 тыс подписчиков
Число 78 оно такое - магическое. Не такое, конечно, всеобъемлющее, как 42 и 05, но тоже подтекст имеет.
Хотя, надо отметить, в бренде вина "78" выглядит несколько заезжено. Да, понятно, что Винодельня 78, это был ресторан, а будет вообще космос. Но жители Санкт-Петербурга любят свой город. Это Москвич - ведро с болтами, а вот, скажем Пино Нуар Северный Фасад - звучит же? Или Мерло Канонерское. Связать, так сказать, флот Черноморский и Балтийский?
Но это так размышления. Кстати, кто и откуда в этом проекте кратко разбирался Пьяный Мастер. На данный момент (та-дам!), у Винодельни одно из самых огромнейших КФХ в Крыму. Суммарная площадь виноградников примерно 175 га (ссылка на карту), но они пока не давали урожая, вроде 🧐
Пока известно, что делают вино по заказу на ВК Сатера, проект собственной винодельни есть, примерный старт запланировал на 2023 год.
Каберне Совиньон NW. Винодельня 78
Аромат: смородиновый компот, разруб говядины.
С хорошей кислотностью, балансом.
Оттенки вкуса: замша, красные ягоды. 85/100
Ресторанное несложное гастрономичное вино. Прекрасно понимаю, почему в ресторане под Балаклавой оно имеет такую популярность.
Но над брендированием надо подумать, с 175 га придется и в Питер продажи налаживать ☺️ К слову винодельня #N и в Анапе часто встречается.
#дегустации #винодельня78
1 минута
30 ноября 2021
1660 читали