1 подписчик
Всего 125 грамм хлеба в день получали люди в самые тяжелые дни Блокады.
Рецепт хлеба менялся несколько раз, в зависимости от того, какие ингредиенты были. Всего было использовано 10 рецептов.
Хлеб пекли из смеси ржаной, овсяной, ячменной, соевой и солодовой муки.
Через месяц к этой смеси стали добавлять льняной жмых и отруби.
Когда еды стало не хватать, в ход пошла целлюлоза, хлопковый жмых, обойная пыль, мучная сметка, вытряски из мешков кукурузной и ржаной муки, березовые почки и сосновая кора.
Около минуты
29 ноября 2021