23,3 тыс подписчиков
Морские черенки, пожалуй, одним из самых странных морепродуктов. Их можно встретить как на рыбных рынках юго-восточной Азии, так и на рынках в Европе. В Португалии и Испании они очень популярны.
Эти двустворчатые моллюски относятся к семейству solenidae и по-научному называются solen marginatus. Морские черенки живут в морской воде, в песках пляжей и мелководье. Обитает они практически на всех океанических побережьях.
Несмотря на свой не очень аппетитный внешний вид Морские черенки прекрасно подходят для поджаривания на гриле, хороши на вкус в жареном и тушеном виде, а также поджаренные с маслом и небольшим количеством чеснока.
Около минуты
29 ноября 2021
487 читали