Темный Мёд - как, почему и полезен ли? Явление, когда мед приобретает заместо желтого темный смолистый цвет, достаточно незаурядно для природы! Изменение цвета мёда чаще всего связано с конкретным или разнообразным составом пыльцы - однако влиять могут также и время года с погодой, виды пчел и цветов, естественные красители и срок хранения.