5556 подписчиков
Волшебная паста с лососем
Ингредиенты:
На 3 порции:
-300 грамм филе лосося;
-1 средняя луковица;
-100 мл белого сухого вина;
-100 мл сливок;
-соль, перец, специи, орегано/базилик;
-паста 3/4 упаковки;
-по 1 ст л оливкового и сливочного масел;
Большую кастрюлю с водой поставить на огонь, довести до кипения. В кипящую воду высыпать пасту, посолить, варить на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.
Рыбу очистить от кожи, порезать небольшими кубиками, лук также очистить и порубить. В сотейнике разогреть сливочное масло, обжарить лук, затем рыбу, затем влить вино и сливки, прокипятить, высыпать соль и приправы, убавить огонь до минимума.
Когда паста сварится, не забыть обязательно один половник жидкости, в которой она варилась, добавить к рыбному соусу. Слить пасту, добавить оливковое масло, переложить готовую пасту в сотейник с рыбно-сливочной смесью, подержать на минимальном огне 1-2 минуты. Подавать горячей.😋
Около минуты
27 ноября 2021
196 читали