4297 подписчиков
Самая свежесмолотая матча
Кстати, о матче. Тот факт, что на японском национальном чайном конкурсе не меряются готовой матчей, очень прозрачно намекает на шикарное поле для нового типа порошковых понтов. Особенно с учетом того, что матча, в основном, заходит на рынок через кофейни, а наши кофейные коллеги штуки такого рода очень любят.
В случае с матчей нужно хвастаться не тем, что умеешь правильно произносить название этого чая и не тем, что он у тебя прямиком от японского фермера — это все детский сад и штаны на лямках. Реальные матчевые пацаны хвастаются самостоятельно свежесмолотой матчей. Причем матчу можно молоть вручную, это запредельно высокий уровень. Можно купить специальную машину — это, конечно, не так крафтово, но для кофейни сойдет. Но круче всего брать свежесмолотую матчу у специальных сертифицированных профессионалов. Свежесмолотая матча от знаменитого матчевого молотчика — это в сто раз круче, чем кофе от обжарщика-чемпиона.
Матча-мололка и матча-мешалка
Так что пока ниша на рынке свободна, можно ее столбить и открывать авторские матчевые молольни. Хватит молоть зеленый чай по подворотням, пора выходить на свет! Ну а там уже все по накатанной. Дорогое специальное оборудование, мини-лоты тенчи, обучение матчевых молотчиков за большие деньги, конкурсы, интервью, поклонницы… Золотое дно, короче говоря.
1 минута
8 декабря 2021