Найти в Дзене
111 подписчиков

От булочек до пирожных


Наиболее существенный рост оборота предприятий общепита за 9 месяцев 2021 зафиксирован в Петербурге: более чем на 40%. Особенно активно развивается сегмент пекарен. По данным, озвученным на BestBreakfast ГК «БестЪ», в Петербурге работает 5325 заведений общепита, из них около 30% – пекарни. В 2020 году закрылось 480 точек, а открылось всего 165. В этом году число открытий превысило число закрытых точек: открылось 285 заведений, а закрылось 175.

#news #хлебные_новости #news_today
Около минуты