2741 подписчик
Быстро, Сытно и Полезно.
Никогда бы не подумал, что это блюдо получится таким вкусным, сытным, а ещё и полезным. Кускус с овощами.
Такую чудесную крупу мы с любимой попробовали недавно. Поначалу не могли понять, как её готовить. Смотрели различные гайды и недоумевали, как так.
А все оказывается очень просто. Блюдо, которое можно приготовить за 10 минут. Реально!
Это с учетом, что вы устали на работе, у вас на правой ноге висит ребятёнок и на пороге кухни голодные члены семьи.
Засекайте, время пошло!
Я готовил в мультиварке, но можно и на сковородке. Для тех, кто готовит в мультиварке, режим "жарки". Обжариваем лук, одна средняя головка. Следом, ложем морковь, у меня она мороженая, поэтому предварительно немного подтаял.
Были в холодильнике грибочки, шампиньоны, осталось пол пачки, пойдет. Режу и крошу их в жарево.
Следом перчик, в моем случае опять мороженный. После покупки морозильника, многое, что выросло на огороде, морозится. Так лучше сохраняется на долгие времена.
Перец, прямо замороженный, кидаю в мультиварку. Все мешаю и добавляю свежий рубленый томат. Читал, что лучше вяленый томат, однако за отсутствием такового и свежий сгодится. Все хорошо перемешиваю, и сыплю специи и соль. Это по вкусу, у меня соль, морская с красным перцем, а специи Кавказские, что привозят знакомые с Черноморского побережья.
Финальная стадия, стакан Кускуса, засыпаем сверху, заливаем двумя стаканами кипятка, перемешиваем и даем настояться 5 минут. Все, блюдо готово.
Кускус набухая, увеличивается вдвое, а то и больше. Пропитавшись всеми запахами и вкусами ингредиентов, он просто вливается в гамму букета, придавая свою пикантность блюду.
Как я и говорил, 10 минут и можно звать всех голодных. А после плотного обеда получать заслуженные благодарности от семьи, вытянув ножки на диване.
Вот так, вкусно, сытно и полезно. Полезность крупы в витамине В5, укрепляющей иммунитет и повышающей жизненный тонус. Так что всем приятного аппетита, смотрим, берем и делаем, а на этом у меня Всё.
Всем мира и добра!
1 минута
27 февраля 2023