4 подписчика
КОТЛЕТЫ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ, полезный белок!
Белок, содержащийся в чечевице, отлично усваивается организмом человека. Чечевица лидирует среди всех зернобобовых культур по содержанию железа. Также она богата витамином B1 и незаменимыми аминокислотами.
Чечевица полезна при расстройствах пищеварения, а также нормализует уровень сахара в крови (поэтому ее так рекомендуют диабетикам). Наиболее полезны, исходя из содержания витамина C, проросшие семена чечевицы.
Итак, рецепт! 🙂
-250г красной чечевицы (можно делать из зелёной, но она гораздо дольше варится)
-1 луковица
-1 морковь
-0.5 стакана овсяных хлопьев
-1 ч.л. соли
-специи, зелень по вкусу
Отвариваем чечевицу, красная варится очень быстро, сливаем воду, засыпаем хлопья, специи, соль и даём остыть.
Готовим подарку из лука и моркови и добавляем в нашу смесь, по итогу она должна получится густое липкой, если нет, можно добавить ещё хлопьев.
Далее формируем котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и жарим на сковороде.
Приятного ппетита!
Около минуты
27 февраля 2023