В 2014 году японская компания Botejyu установила рекорд на самый дорогой в мире омлет стоимостью 2 000 долларов. Омлет был приготовлен из трех яиц, омара, икры и трюфелей и подавался со специальным соусом из фуа-гра и японского бульона.