3 подписчика
Кажденый месяц, в первые дни цикла, я готовлю себе паштет ( из куриной печени, печени кролика или говяжьей печени). Потому что это то самое гемовое железо которое особенно необходимо нам, женщинам, в первые дни цикла!!
Рецепт паштета очень прост. Вам понадобится:
500 г печени
2 зубчика чеснока
1 лук
Зелень петрушки или кинзы
1 большая морковь
Лавровый лист ( по желанию)
Масло оливковое 1 ст ложка
Специи ( у меня смесь прованских трав)
Соль, перец по вкусу!
Приготовление :
Нарезать печень, лук морковь, чеснок ( любыми формами), тушить на оливковом рафинированном масле около 20 минут. Добавить воды, чтобы печень не приставала к сковороде! Затем добавить специи, соль и перец, еще тушить минут 5-7, затем отставить и дать остыть.
Мелко нарезать зелень. Смешать все ингредиенты в чаше и пропустить через блендер до однородной массы.
Паштет готов! Приятного аппетита! 😊
Ps: в блендер со всеми ингредиентами нужно добавить нерафинированное оливковое масло, и при желании дополнительно воды.
Около минуты
26 февраля 2023