1348 подписчиков
Рулька в меду с горчицей!
Вкусно-вкусно! Готовим к пиву))
Рассказываю как готовлю я - беру рульку 1.2кг или пару штук поменьше.
В большую кастрюлю наливаю литра 3 холодной воды. Туда же очищенную морковь, луковицу, чеснок, травы(укроп, петрушка, сельдерей по вкусу). Доводим до кипения. Опускаем туда рульку. И опять доводим до кипения. Снижаем мощность плиты на минимум и варим под крышкой часа 2.
Через 2 часа вылавливаем рульку из бульона (он пойдет на суп на следующей неделе)) и перекладываем ее в форму для запекания.
Смешиваем 2 стл. горчицы и 2 ч.л. меда, соль, приправу для мяса, например, для шашлыка. И покрываем этой смесью рульку. Запекаем в духовке при 200 С около 30 минут до аппетитной корочки!
На гарнир у меня был жареный картофель и свежие овощи))
P.S.: В следующий раз хочу приготовить в рукаве для запекания. Еще так не делала.
#рулькакпиву#рецептрульки
Около минуты
26 февраля 2023
363 читали