934,1 тыс подписчиков
Секреты и хитрости: Расскажу как я готовлю уже 3 дня подряд Пирожки из ЧУДО - теста. Оно какое-то особенное на вкус, не сладкое и не соленое, похоже на песочное, но не песочное. Вкусно сочетается и со сладкой и с несладкой начинкой. Пирожки получаются великолепными! А какой аромат!!! Мимо кухни просто так просто не пройдёшь.
Пирожки из сырного теста. Вся моя семья просто влюбилось в выпечку из этого теста. Кто уже готовил - делитесь отзывами, если еще не готовили - Попробуйте приготовить, и я уверена, что вы оцените это блюдо по достоинству 👍
Рецепт:
Сыр – 120 гр. Сливочное масло – 150 гр. Соль – 1/3 ч.л. Мука – 260 гр. Холодная вода – 5 ст.л.
Начинка: Яблоки – 2 шт. Сахар – по вкусу
Способ приготовления:
Сыр натрем на мелкой терке.
На стол просеем муку, кладем сливочное масло из холодильника, порежем его ножом на мелкие кусочки, добавим тертый сыр, перетираем в крошку, добавим ледяную воду, замешиваем тесто. Получается эластичное, не липнет к рукам, податливое в работе, хорошо раскатывается.
Убираем тесто в холодильник на 1 час.
Этим временем приготовим яблочную начинку.
Яблоки очистим от кожуры и натрем на крупной терке, отправляем в миску, поливаем соком лимона, так яблоки не потемнеют, добавляем сахар, перемешиваем. Если яблоки слишком сочные, лучше немного отжвть
Тесто раскатываем в пласт толщиной 4-5 мм, вырезаем стаканом кружочки и формируем пирожки формой как вареники. Получается примерно 20 пирожков из данного количества ингредиентов.
Кладем на противень, смазываем молоком, сверху посыпаем сахаром, отправляем в разогретую духовку на 30-35 минут при 180 градусах до румяности.
Как Вы думаете, что еще можно приготовить из такого теста? Делитесь в комментариях.
Если Вам понравился рецепт - поставьте 👍 или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘
Друзья, все ваши комментарии я читаю, все ценные советы и замечания как говорится "мотаю на ус". Очень благодарна Вам, спасибо что готовите вместе со мной и делитесь своими рецептами и интересными советами)))
1 минута
26 февраля 2023
79,1 тыс читали