5 подписчиков
Картофельные галушки с фаршем и чесночным соусом. Не дорого и очень вкусно.
Галушки:
Картофель 5 шт среднего размера (500 гр),
Яйцо 1 шт,
Соль 0,5 ч.л.,
Крахмал кукурузный 1 ст.л.,
Мука 180-200 гр.
Картофель предварительно отвариваем. В остывший картофель добавляем яйцо, солим. Разминаем. Далее добавляем крахмал, муку и замешиваем тесто.
Фарш 500 гр,
Половина одного перца сладкого,
Лук 1 штука среднего размера,
Специи: паприка копченая, кориандр молотый, соль.
Соус:
Йогурт греческий 250 гр,
Чеснок, предварительно натертый, 2 зубчика.
Приятного аппетита!
Около минуты
25 февраля 2023