14 подписчиков
Торт «Чудо»/Крем
Для крема вам понадобятся:
⁃ Сахар 1 стакан
⁃ Яйцо 2 шт.
⁃ Мука 1,5 ст.л.
⁃ Молоко 1,5 стакана
⁃ Масло (комнатной температуры) 300 гр.
⁃ Ванилин
1️⃣ Взбить яйца с сахаром в полученную массу добавить муку и ванилин, хорошо перемешать. Добавить молоко, тщательно перемешать
2️⃣ Поставить на огонь, непрерывно помешивая довести до кипения. Масса должна загустеть.
3️⃣ Снять с огня и остудить до комнатной температуры
4️⃣ В заварную смесь добавить мягкое сливочное масло и хорошенько взбить миксером
Около минуты
25 февраля 2023