1 подписчик
Крем-суп из курицы и грибов - это блюдо, которое можно приготовить не только в холодное время года, но и в любой другой день. Это блюдо насыщенное, полезное и довольно простое в приготовлении. Для того, чтобы приготовить это блюдо вам понадобятся несколько ингредиентов, которые, скорее всего, у вас уже есть в доме.
Куриная грудка, грибы, лук и чеснок - это основные ингредиенты, которые понадобятся для приготовления крем-супа из курицы и грибов. Для того, чтобы придать супу более кремовую текстуру, используются сливки.
Ингредиенты:
400 г куриной грудки
200 г свежих грибов
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 ст. л. оливкового масла
1 литр куриного бульона
200 мл сливок
Соль и черный перец по вкусу
Инструкции:
Нарежьте курицу небольшими кусочками. Очистите и нарежьте лук и чеснок. Грибы нарежьте на небольшие кусочки.
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте, пока лук не станет мягким.
Добавьте курицу и грибы, и продолжайте жарить, пока они не приобретут золотистый цвет.
Добавьте куриный бульон и доведите до кипения.
Переведите суп в блендер или используйте погружной блендер и взбейте до получения однородной массы.
Добавьте сливки, соль и черный перец по вкусу, и снова перемешайте.
Перелейте суп обратно в сковороду и разогрейте на среднем огне до желаемой температуры.
Подавайте горячим и посыпьте свежими травами для улучшения вкуса.
Если у вас есть дополнительные ингредиенты, вы можете добавить их в суп. Например, можно добавить морковь, сельдерей или картофель. Чтобы дать супу настояться и набраться вкуса, оставьте его на несколько часов, а лучше на ночь, в холодильнике. Когда суп настоится, перелейте его в кастрюлю и разогрейте на медленном огне. При подаче на стол украсьте суп красным перцем и свежей зеленью.
Этот суп получится вкусным и сытным благодаря разнообразию ингредиентов и приправ. Он идеально подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем, так как содержит множество полезных веществ и не содержит жирных компонентов. Попробуйте приготовить его на обед или ужин и наслаждайтесь богатым вкусом и ароматом этого прекрасного супа!
1 минута
26 февраля 2023