1 подписчик
Густой гуляш, как в детстве (рецепт на 4 порции).
Говядина - 500 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатная паста - 1 ст. л.
чеснок - 3 зубчика.
мука - 1,5-2 ст.л.
соль, перец - по вкусу.
лавровый лист - 2 шт.
подсолнечное масло- 2 ст.л.
Мясо обжарить, посолить, поперчить. Затем добавить муку, подсолнечное масло, перемешать и обжаривать минут 5 (нужно дать время, чтобы мука разошлась).
Затем добавить лук и морковь, обжаривать минут 10, помешивая.
После добавить томатную пасту, чеснок и лавровый лист. Залить все водой и перемешать. Тушить на медленном огне 1,5 часа.
Около минуты
2 марта 2023