13 подписчиков
Жирок
Думаешь, я сейчас буду рассказывать о методах борьбы за стройное тело?
А вот и нет! Я расскажу о том, что Жирок может быть вкусным, приятным и дружелюбным.
Жирок это интересный ресторан, расположившийся на втором этаже Усачевского рынка - одной из гастрономических точек трепетно мной любимых Хамовников.
Не могу сказать, что я часто хожу туда, поэтому я была приятно удивлена, получив приглашение в whatsapp на дегустацию нового меню завтраков. Особо хочу обратить внимание на решение пригласить именно в whatsapp, а не просто телефонным звонком. Во-первых, это дало мне время подумать - а хочу ли я идти. Во-вторых, уточнить все детали и определиться со временем посещения. Мне в этом было легко и приятно.
И вот утром в понедельник с волшебной Dilly-Dilly Анечкой (я обязательно расскажу о ней отдельно) мы встретились в Жирке - попробовать новые завтраки, выпить кофе и поговорить обо всем на свете.
Начну с меню новых завтраков. В меню порядка 6-7 позиций. Лично я очень люблю, когда меню небольшое и при этом даёт возможность выбора для гурманов разной направленности.
Наш выбор остановился на фирменном завтраке Жирок, бриоше с икрой и оладушке из цукини с лососем.
Мой Оскар уходит к фирменному завтраку Жирок. Для начала дня там прекрасное сочетание - белков, жиров, углеводов и клетчатки. Там тебе и серый хлеб, и яйцо с жидким центром, и сладкие томаты с тыквенными семечками, и дзадзики, и спелый авокадо. Для меня это ещё и конструктор вкусов - смешивай как нравится. При всем при этом вкусно и полезно.
Бриошь с икрой форели удивил наличием яйца с жидким центром на нем. Для меня это очень интересное решение - такой бутерброд мягкости и нежности. Мягкая бриошь, сливочное масло (не уточняла, но думаю, что оно), икра слабого посола и яйцо. Было ощущение, что надкусываешь облачко.
И напоследок оладушек из цукини с лососем. Его подавали в дополнении икрой щуки и мягким сыром. Тоже очень нежно на вкус.
Мне очень понравилось. Думаю, что и те позиции, которые мы не пробовали, тоже хороши по-своему.
Сразу оговорюсь, что это место не для fine dining. Думаю, что Жирок на это не претендует.
А вот собраться с близкими людьми в расслабленной атмосфере и вкусно поесть это определённо туда.
Моя личная рекомендация - в летний выходной, когда полмосквы уехало из города, пообедать на веранде Жирка (а веранда у них большая и зеленая), запить холодным игристым, заесть все их нежнейшими пончиками на десерт, и неспешно отправиться гулять в сторону Парка Культуры по утопающим в зелени улицам Хамовников, по пути заглянуть в парк Усадьбы Трубецких и полюбоваться ЖК Knights Bridge.
P.s. лично от меня - в Жирке лучшие настойки из тех, что я пока пробовала в других ресторанах Москвы. Все настойки своего производства, кроме Клоповки. И именно её советую обязательно попробовать - настойка из красники, родом с Дальнего Востока. В Москве она есть всего в нескольких местах.
2 минуты
25 февраля 2023