Рассказываю, как вкусно приготовить печенку с луком.

Здравствуйте. Одно время я печенку готовила по-другому. Но сейчас готовлю так и очень довольно, без заморочек и перекладывания. Количество лука беру такое же как и печенки. Сегодня у меня 1 кг.печёнки. Лук нарезаю полукольцами и опускаю в разогретое масло. Готовлю лук на среднем огне до золотистого цвета. Лук к этому времени становится мягким. В лук добавляю печенку. Сверху солю и перчу по вкусу. Хорошо все перемешиваю, накрываю крышкой и готовлю на среднем огне. Когда печень пустит сок, крышку открываю и готовлю печенку без крышки. Периодически помешиваю. Когда сок выкипит, и печенка слегка...