Палеодиета предполагает, что наши предки палеолита ели много мяса и жили долго и счастливо. Уже на этом моменте хочется засомневаться. Что говорят археологи? Какая средняя продолжительность жизни была у первобытных людей? Разве они доживали до глубокой старости? Согласно мнению ученых средняя продолжительность жизни человека каменного века была 20 лет.
Сторонники палеодиеты утверждают, что наши дальние предки не ели злаковых и не пили молоко, но анализ зубного камня древних людей, живших более миллиона лет назад, говорит об обратном. Ели и еще и в вареном виде. Неандертальцы, например, ели вареный ячмень.
Плюсы. Любая диета заставляет нас более внимательно относиться к тому, что мы едим. Палеодиета побуждает исключить потребление продуктов глубокой промышленной переработки, фаст фуд, сладости, соль, алкоголь полностью. Уже эти преобразования рациона будут способствовать снижению веса и улучшению самочувствия.
Минусы. Исключение целых групп продуктов, таких как цельнозерновые крупы, бобовые, молочные продукты, растительные масла увеличивает риски нехватки витаминов группы В, кальция, витамина Д, клетчатки. Исключение всех продуктов питания, подвергшихся заморозке, сильно сокращают разнообразие рациона в нашем климате и увеличивает стоимость.
Палеодиета считается высокобелковой. В связи с этим, у некоторых людей, могут возникнуть проблемы с почками, печенью, кишечником. Эта диета противопоказана людям с повышенным уровнем мочевой кислоты в крови, с подагрой, камнями в почках и желчном пузыре, повышенном уровне холестерина.
Снижение количества клетчатки в рационе увеличивает риск развития диабета и болезней сердца.
Строгие запреты и ограничения в питании могут спровоцировать периодические срывы и переедания «запрещенными продуктами» и даже привести к расстройствам пищевого поведения.
На сегодняшний день не существует клинических исследований, убедительно доказывающих, какую-либо пользу для здоровья от такого стиля питания в длительной перспективе.
Палеодиета отличается по процентному содержанию белков и жиров в рационе от кетодиеты. палеодиета - это высокобелковая диета, а кетодиета – высокожировая. В обоих этих диетах мало углеводов. Основными источниками углеводов, напомню, должны быть овощи, фрукты, крупы, бобовые.
Я не использую в своей практике палеодиету, так как есть более безопасные варианты питания, которые не гипотетически, а в результате многолетних исследований доказали свою эффективность и безопасность для здоровья.
Ну, и если уж начинать питаться как неандертальцы, то почему бы не взять и другие факты из их образа жизни в нашу современную. Например, спать ложится с закатом солнца, а вставать с рассветом. Исключить просмотр телевизора и сидения в гаджетах по ночам. Электричества тогда не было. Ходить каждый день по 25 км пешком в поисках еды (ягоды, грибы, охота на животных), а не в авто ездить. Уверена, проблем с лишним весом было бы в разы меньше.
2 минуты
24 февраля 2023