86 подписчиков
РЕЦЕПТЫ : НАЧИНКИ ДЛЯ БЛИНЧИКОВ ! 🥞
1) КЛАССИЧЕСКАЯ МЯСНАЯ НАЧИНКА !
СОСТАВ : 500 гр. свежего мясного фарша, 1 репчатый лук, соль, перец.
Мясной фарш обжаривается с луком, добавляем соль и перец по вкусу.
2) НАЧИНКА ИЗ КУРИЦЫ !
СОСТАВ : 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку, перекрутить её на мясорубке. Варенные яйца натереть на крупную терку. Укроп мелко нарезать, соль и перец по вкусу.
3) ИЗ ВАРЁНОЙ КОЛБАСЫ !
СОСТАВ : 200 гр. колбасы, 0,5 ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыра.
Варёную колбаса пропустить её через мясорубку, сыр натереть на крупную терку. Добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и сметаны. Всё перемешать, начинка готова.
4) НАЧИНКА ИЗ СЫРА И ВЕТЧИНЫ !
СОСТАВ : 300 гр. ветчины, 150 гр. сыра, 2-3 варёных яйца, соль.
Ветчину режем соломкой, сыр и яйца натираем на крупной тёрке. Добавляем соль по вкусу.
5) НАЧИНКА ИЗ ОТВАРНОЙ ГОВЯДИНЫ !
СОСТАВ : 500 гр. говядины, 1 луковица, 20 гр. сливочного масла, 500 гр. соль.
Говядину отвариваем 1,5 часа, перекручиваем на мясорубке. Берём 1 луковицу, режем кубиками, обжариваем на сливочном масле, добавляем получившийся фарш, солим по вкусу.
6) НАЧИНКА ИЗ СЫРА !
СОСТАВ : Твёрдый острый сыр, чеснок, морковь, сметана (майонез)
Морковь натереть на мелкой, сыр на крупной тёрке. Раздавить пару долек чеснока. Смешать всё со сметаной или майонезом. (На 250 гр. сыра добавляется 1 небольшая морковка)
7) НАЧИНКА ТВОРОЖНАЯ !
СОСТАВ : Творог 500 гр, 1 жёлток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берём творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем всё с творогом. В получившуюся массу добавляем изюм, предварительно замоченный в кипятке.
8) НАЧИНКА СО СГУЩЁНКОЙ !
СОСТАВ : Жидкая сгущенка или варенная сгущенка. Сладкие блинчики могут быть политы сверху сгущённым молоком.
9) БЛИНЧИКИ С САХАРНОЙ ПУДРОЙ !
СОСТАВ : Сахарная пудра. Пересыпаются пудрой, можно так же вырезать из бумаги сердечко и потрусить сверху. Получится поверх блина пудра в виде сердечка или двух.
10) БЛИНЧИКИ С КАРАМЕЛЬЮ !
СОСТАВ : 4 ст.ложки сахара, 0,5 воды и 0,5 гр. ванили.
Сахар кладут на дно сковороды. Взять ваниль и столовую ложку воды растопить сахар, варить его до светло коричневого цвета. Полить им блинчики.
11) НАЧИНКА ИЗ СЫРА !
СОСТАВ : Твёрдый острый сыр, чеснок, морковь, сметана (майонез).
Морковь натереть на мелкой, а сыр на крупной тёрке. Раздавить пару долек чеснока. Смешать все со сметаной или майонезом. (На 250 гр. сыра добавляется 1 небольшая морковка).
2 минуты
23 февраля 2023