67,9 тыс подписчиков
Тминная наливка. 🥂Тминный Ликер. Рецепт.🥂
Скажу сразу и честно, я не очень люблю настойки и наливки где присутствует большое количество тмина. Но как известно, вкусы у всех разные и многие наоборот любят данный вкус и аромат. Поэтому на ваш суд рецепт тминного ликерчика, лайт версия. Я чуть уменьшил количество ингредиентов, которое обычно используют для приготовления данного напитка. И на мой взгляд напиток от этого стал намного лучше. Но это достаточно крепкий ликер.
На 1.5 литра спиртовой основы 40% берем:👇
5 грамм тмина
3 грамма лимонной (сухой) цедры
кориандр-3 грамма
150-200 грамм сахара (или по вкусу)
Готовим.👇
Процесс прост до безобразия. Просто укладываем все ингредиенты в емкость и заливаем спиртовой основой. Герметично закрываем и настаиваем 15 дней в темном месте. Первую неделю несколько раз в день тщательно взбалтываем емкость.
По окончании настаивания фильтруем полученный напиток и убираем в прохладное место на пару недель на отдых. Еще раз фильтруем , разливаем по бутылкам и дегустируем в охлажденном виде.
Во вкусе и аромате главенствуют тминные ноты, а вот в послевкусии выступают носки кориандра. Весьма приятный в употреблении сладкий продукт ,но на любителя!😉
ВСЕМ ДОБРА!🤙
1 минута
24 февраля 2023
1816 читали