21 подписчик
Просто ли открыть пекарню/мини-пекарню? Конечно нет! Но решение Polair Group «Пекарня - это просто» снизит ваши затраты и риски, ведь оно позволяет работать с замороженными полуфабрикатами. В пекарне всегда будет свежий и ароматный хлеб, за которым будут приходить покупатели. В базовое решение «мини-пекарня» входят:
▫️Холодильный шкаф Polair CB107hd-S – для хранения замороженных полуфабрикатов в правильном температурном режиме
С этим оборудованием вы можете познакомится на нашем стенде № 21C55 в павильоне №2 на выставке Modern Bakery 2023.
Решение для более производительной пекарни смотрите в комментариях.
Около минуты
22 февраля 2023