72 подписчика
Золото куркумы.
Сама специя мне не очень нравится и я редко кладу ее в еду, только если нужно усилить цвет, да и то очень в редких случаях. Однако покупаю я ее с завидным постоянством.
Укрепление иммунной системы, улучшение переваривания пищи, средство для детоксикации крови и еще масса полезных свойств этой специи делают ее желанной в моем рационе.
Я завариваю куркуму на глаз, добавляя воду до консистенции сметаны, кипячу на маленьком огне 15 минут, перекладываю в стеклянную банку и паста для ежедневного использования готова. Еще раз повторю, лично мне куркума на вкус не нравится, но ее лечебные свойства не вызывают сомнений.
Каждый день, на протяжении трех месяцев, я смешиваю чайную ложку пасты с йогуртом, так съесть значительно проще, в варианте молока возникает прямо-таки рвотный рефлекс, хотя само по себе молоко я люблю, и оно занимает достойное место в моем ежедневном рационе.
Через полтора-два месяца ежедневного употребления адской смеси начинаешь замечать, что суставы лучше гнутся, коленки амортизируют при ходьбе и, соответственно, улучшается настроение.
Я знаю что такое суставная боль с детства, поэтому пытаюсь заменить антибиотики и нестероидные препараты природными средствами. В моем колдовском списке рецептов для куркумы отведено достойное место.
1 минута
22 февраля 2023