1565 подписчиков
✨Шеф-повар ресторана SAVVA Андрей Шмаков будет подавать эстонские булочки Vatslakukkel в Масленичную неделю.
⠀
🍽Эстонская Масленица, Vastlapäev тесно связана с языческими традициями и сменой сезонов. Вастлапяев — древний эстонский праздник по случаю начала весны. В этот день принято кататься на санках с горок, есть булочки с кремом и танцевать до утра. Как и Масленица, Вастляпаев предваряет Великий пост.
⠀
🥞Андрей Шмаков испечет традиционное эстонское масленичное угощение — vastlakuklid. Это булочки из сдобного дрожжевого теста с добавлением молотого кардамона.
⠀
🥐Цитаты из меню:
— Булочка Vatslakukkel с лососевой икрой и кремом из хрена
— Vatslakukkel с заварным кремом и малиной
— Vatslakukkel c заварным кремом и земляникой
— Пшенично-гречишные оладьи или фирменные пончики от шефа с тремя видами икры: щуки, лосося и осетра.
⠀
📍Театральный пр-д, д.2
☎️ +7 (499) 795-99-99
Около минуты
22 февраля 2023
3585 читали