28,5 тыс подписчиков
Супчик «Противовирусный».
Зима, а значит, без супер микстуры не обойтись. Если вы заболели и одолевает слабость, попросите кого-нибудь приготовить этот чудодейственный грибной крем-суп, и в ближайшее время вы встанете на ноги. Проверено лично.
Понадобится:
· 1 кг шампиньонов,
· луковица,
· стебель сельдерея,
· 50 г сливочного масла,
· щепотка перца чили (пожеланию),
· З ст. л. муки,
· 2 л овощного бульона или воды,
· 80 мл нежирных сливок,
· 50 г сыра (по желанию).
Приготовление:
1. Крупно нарубить лук, сельдерей и шампиньоны, положить в большую кастрюлю с толстым дном, поставить на средний огонь, добавить сливочное масло и несколько ложек оливкового, чили, муку.
2. Готовить примерно 25 минут, регулярно помешивая, чтобы получилась насыщенная ароматная смесь.
3. Постепенно влить бульон, перемешивая, довести до кипения, убавить огонь и варить 15 минут.
4. Добавить сливки и натертый сыр, взбить блендером. Приправить по вкусу.
Около минуты
22 февраля 2023
123 читали