2 подписчика
ИДЕАЛЬНЫЙ ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ НА КИПЯТКЕ
Люблю этот рецепт за то, что бисквит на кипятке готовится быстрее обычного. Плюсом является то, что из-за кипятка и масла в составе такой бисквит получается влажным даже без пропитки.
Ингредиенты на форму 18-20 см, высота от 7-9 см.
Ингредиенты:
Яйца среднего размера - 4 шт.
Сахар - 180 гр.
Мука - 170 гр.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль - щепотка
Кипяток - 3 ст.л.
Масло растительное БЕЗ ЗАПАХА - 3 ст.л.
Приготовление:
1. Подготовить сухую смесь. Просеять муку, разрыхлитель, соль. Перемешать.
2. Взбить яйца миксером до появления пены, далее добавляем сахар в 3-4 приема не переставая взбивать. Взбиваем до плотной пены.
3. Ввести сухую массу в яичную в несколько приёмов, далее ввести кипяток и масло, перемешать.
4. Вылить тесто в форму, бока формы не нужно смазывать.
Я выпекаю при температуре 170° 50-60 минут.
ВАЖНО! Время выпекания будет зависеть от вашей духовки. Проверяйте шпажкой.
Остудить бисквит, освободить от формы, обернуть плёнкой и убрать в холодильник.
Готовый бисквит может храниться в холодильнике 3-5 дней.
Можете задавать любые вопросы в комментариях, на все отвечу 💕
Около минуты
21 февраля 2023