5 подписчиков
Источники БЕЛКА.
Яйцо – включает в себя весь набор аминокислот + витамины А, D, E, Омега 3.
Красное мясо (баранина, свинина, телятина, говядина и т.д.) – по мимо белка, источник железа, цинка, фосфор, креатин, витамины РР, В1, В2, В12, D и антиоксидантов. Рекомендованное безопасное количество 350-500гр. в неделю. ❗В переработанном красном мясе (колбасе, сосисках, копченостях) повышен уровень канцерогенов, лучше ограничить до минимума 1%.
Птица (курятина, индюшатина) – считается диетическим мясом, содержат железо и цинк.
Море продукты (кальмары, мидии, креветки и т.п.) – большое количество белка и низкое содержание жира.
Рыба – некоторые виды, содержат большое количество полезных жиров, о них поговорим в посте про ЖИРЫ.
Молочные продукты (цельное молоко, творог, сыр, и т.д.) - дополнительно источник кальция. А кисломолочные продукты еще оказывают положительное влияние на микрофлору кишечника.
Бобовые и орехи – растительный белок, считается не полноценным по составу амикислот. Но это хороший источник клетчаткии. И источник белка, когда животный не употребляется по разным причинам.
Сочетание растительного и животного белка, дополняет друг друга и улучшает усваивание.
‼️Залог здорового рациона - максимальное разнообразие и сочетание разных продуктов.
1 минута
21 февраля 2023