168 подписчиков
Тонкие блинчики на кефире!!!
Для приготовления нам понадобится:
2 яйца
щепотка соли
3 ст л сахара
1,5 ст кефира комнатной температуры
0,5 ст теплой воды или молока
1 ст л растительного масла
1 ст муки
0,5 ч л соды
Для начала взбиваем яйца, соль и сахар миксером или венчиком. В отдельной посуду просеиваем муку и соду, перемешиваем. К яйцам добавляем кефир, воду или молоко и растительное масло. Хорошо перемешиваем. Далее в муку добавляем половину массы из яиц, сахара, соли, кефира, молока и масла. Хорошо перемешиваем миксером и вливаем оставшуюся половину и ещё раз хорошо перемешиваем миксером или венчиком. Блинное тесто должно получится гладким, без комочков. Выпекаем блинчики на разогретой сковороде блинница. Они получаются тонкими и очень нежными.
Всем счастливой масленицы!!!
Около минуты
21 февраля 2023