1981 подписчик
Кофе дорог – а говорят, скоро совсем исчезнет. Что будет на самом деле?
Многие ученые полагают, что глобальное потепление уничтожит любую арабику уже в этом веке: слишком жаркую погоду она не переносит. Сходные последствия от потепления обещают и чаю – еще более популярному напитку. А вот другие пророчат расширение ареала кофе и даже рост качества его зерен – все из-за того же глобального потепления. Китайские исследователи обещают, что по этим же причинам вырастут и урожаи чая. Кто прав и как на самом деле изменится вкус напитка в ближайшие полвека? Попробуем разобраться
Около минуты
21 февраля 2023