1458 подписчиков
У российских пивоваров разгорелся спор. Союз российских пивоваров попросил Росалкогольрегулирование ужесточить оборот пива, которое сварили по ускоренным технологиям. По информации союза, сваренное за три дня пиво есть у AB Inbev Efes (выпускает Hoegaarden, Velkopopovicky Kozel, «Старый мельник» и др.). Для ускорения могут использоваться активные ферментные препараты и катализаторы. Это позволяет кратно увеличить производство и снизить издержки. Ассоциация производителей пива, куда входит AB Inbev Efes, использование таких технологий отрицает.
#бизнес
Около минуты
21 февраля 2023