5222 подписчика
КАК БЫСТРО И ПРОСТО ИСПЕЧЬ СОЧНЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ
🔪 Ингредиенты на форму 20-22 см
🔪 Тесто:
⁃ мука
⁃ сливочное масло 100 гр.
⁃ сметана 100 гр.
⁃ яйцо 1 шт.
⁃ соль и сахар большие щепотки
🔪 Начинка:
⁃ фарш
⁃ пюре
⁃ тертый сыр
⁃ соль
⁃ перечная смесь с розмарином
⁃ базилик
⁃ орегано
⁃ копченая паприка
Натираем холодное масло в муку. Перемешиваем. Отдельно смешиваем яйцо, сметану, соль и сахар. Добавляем к муке и замешиваем тесто. В холод на 15 минут.
Обжариваем фарш со специями. Смешиваем с пюре и тертым сыром.
Выкладываем начинку на основу пирога. Накрываем вторым слоем теста. Смазываем желтком + молоко. Посыпаем кунжутом и делаем в середине дырочку.
🖲 Выпекаем 195° 35 минут
👩🍳 Желаю Вам Удовольствия в еде!
🍰 Спасибо за Вашу подписку, комментарии и лайки!!!
Около минуты
22 февраля 2023
3209 читали