484 подписчика
ПП-блинчики
Масленица на дворе - как же отказать себе в блинах? Выбирай ПП рецепт и наслаждайся вкусными блинчиками, продолжая соблюдать правильное питание. Предложенный рецепт рассчитан на две порции, количество ингредиентов и калорийность ты найдешь в конце рецепта.
Способ приготовления:
· Яйца нужно хорошо взбить с кефиром.
· Добавь сахарозаменитель, ваниль для аромата и соль.
· Муку нужно просеять, что поможет избежать комочков.
· В стакан кипятка добавь соду, дождись, когда закончится реакция, перемешай и влей их в тесто.
· Добавь масло и хорошенько перемешай, дай отстояться полученной массе в течение нескольких минут.
· Теперь можно переступать к жарке. Предварительно сковороду хорошо следует разогреть и поочередно наливать порции теста, распределяя его на поверхности. Блинчики обжариваются до румяного состояния на слабом огне.
Чтобы сохранить края блинчиков мягкими и аккуратными, накрывай их крышкой, у которой диаметр будет больше, чем у блинчиков. Из предложенного объема продуктов получится две порции в количестве 8-9 тоненьких блинчиков. Их диаметр примерно 25-26 см.
Мука от разных производителей может отличаться, возможно понадобится корректировать количество ингредиентов.
Продукты на две порции:
· Кефир 2,5% и 200 мл.
· Яйца 2 штуки.
· Мука ЦЗ 40 г.
· Овсяная мука 40 г.
· Сода 1/3 чайной ложки.
· Кипяток 120-130 мл.
· Ваниль, сахарозаменитель по вкусу.
· Соль одна щепотка.
КБЖУ на 1 порцию
293/15/12/29
1 минута
21 февраля 2023