172 подписчика
Приветствую вас, дорогие друзья!!!
Встречаем масленицу!!!
Масленица- это прекрасный повод посетить родственников и друзей, пригласить к себе гостей, устроить в выходной гуляние всей семьей и обязательно напечь блинов.
Понедельник – Встреча. В этот день достраивали снежные горы, качели, устраивали ярмарки, повсюду пекли блины, продавали различные сладости. Также в понедельник из старой одежды и соломы сооружали чучело Масленицы.
Вторник- Заигрыши. Молодых людей приглашали покататься с гор, поесть блинов. Звали родных и знакомых. Так происходили смотрины невест.
Среда- Лакомка.В этот день зять приходил к тёще на блины, а она демонстрировала расположение к мужу своей дочери.
Четверг- Разгуляй. С этого дня начиналась Широкая Масленица- все тяжелые крестьянские работы прекращались и начинались народные гуляния: устраивались катания на лошадях, кулачные бои, соревнования, песни и хороводы, лазанье на столб.
Пятница- Тещины вечерки. Теперь теща приходила в гости к зятю со своими родственниками и подругами. Зять должен был окружить вниманием тещу и ее близких.
Суббота- Золовкины посиделки. Невестки приглашали к себе в гости золовок и других родственников мужа. Собирались за столом большими компаниями, веселились, пели песни. Невестка должна была подарить золовке подарок.
Воскресенье- Прощенное воскресенье. Это кульминация всего праздника. Все люди просили друг у друга прощения за все огорчения, неприятности и обиды. Вечером в воскресенье ходили на кладбище, поминали усопших. В конце праздника торжественно сжигали чучело Масленицы. Сжигание чучела символизировало собой уничтожение зимы и приход весны.
Сегодня я с вами поделюсь рецептом тончайших блинчиков!!! Обязательно приготовьте их для своих родных и близких!!!
Нам понадобится:
4 яйца
500 гр. молока
300 гр. кипятка
250 гр. муки
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
4 ст. л. растительного масла
Муку, яйца, соль и сахар смешать. Постепенно влить тёплое молоко, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Влить кипяток, перемешать и добавить растительное масло. Тесто получается очень жидким!!! Выпекаем блинчики на сковороде, желательно блиннице. Готовый блинчик смазываем сливочным маслом и посыпаем сахарком! Ммм очень вкусно.
1 минута
20 февраля 2023