1 подписчик
Сегодня у меня сырники 🌺
Что у меня было:
- творог 350 гр,
- 1 яйцо,
- щепотка соли,
- 1 ст л сахара,
- 2,5 ст л муки,
Прежде перекладываем творог из пачки в миску и продавливаем ложкой, дабы создать массу без комочков. Далее туда добавляю сахар, соль и яйцо, продолжаем перемешивать придавливая. После этого добавляем муку и тщательно перемешиваем.
Скатываем шарики
На доску насыпаем муки (не много) и обваляем в них творожный шарик и далее, чтобы сырник был красивый по форме, я ставлю на шарик стакан и вожу стаканом по доске (шарик внутри см фото), и далее просто слегка надавливаем дном стакана на наш шарик и получается красивая лепешечка)
Нагреваем сковородку с маслом на небольшой температуре (у меня на шестерке) и уже в нагретую выкладываем сырники, жарим минуты три с одной стороны и когда перевернули можно добавить немного сливочного масла для красивой корочки и еще три минутки. Вуаля, сырники готовы
Подаем на стол с чем любите, у меня Сметана )
Около минуты
20 февраля 2023