200 подписчиков
Из продолжительной командировки в Крым я не вывез практически ничего, кроме массандровской Малаги (ждёт своей дегустации) и лёгкой формы зависти к симферопольским винным магазинам. На самом деле, не только фирменные алкогольные бутики вроде Esse, но и какие-то обычные локальные сети, такие как «Точка» и «Тайфи», обладают совершенно шикарным выбором российских вин, причём не только крымских и не только «трешовых», как можно было бы подумать, а вполне себе уверенным, из сухих вин виноделен новой волны: Мангуп, Яйла, Альма, и прочая, и прочая. О чём говорить, если всем известная «МаМа», которая в Москве заканчивается в день её появления, преспокойно стоит как в картах ресторанов, так и в самых обычных алкомаркетах.
В ряду (в прямом смысле, ведь ассортимент виноделен стоит на удивление широко и уверенно) находится место и сладким винам, на которые нет-нет, да и обратят внимание производители. Здесь я наконец попробовал довольно давно вышедший «Красный бархат» Перовских. Отдельно замечу, что стоил он в Крыму заметно меньше тысячи рублей (к сожалению, не зафиксировал точное значение), тогда как winestyle показывает нам цену уверенно за 1.5к. Когда-то я хотел попробовать его с известным десертом (который мне очень нравится), но, пожалуй, это и к лучшему, что не удалось.
Сортовым составом вина обозначен 100-процентный Пино нуар, декларирован поздний сбор и годичная выдержка в бочках из американского дуба (не думаю, что нового). Вино очень строгое, при своих 50 граммах сахара даёт вполне себе сухое ощущение с очень чётко выраженными танинами. Мягкие красные ягоды немного отсылают к компоту, кислотность, конечно же, занижена, но к балансу вина претензий нет, этот стиль, отчётливо вызывающий в памяти французский красный ривзальт из сорта Гренаш, не так прост для восприятия, если к нему не готовиться, а ждать «сладенького». А вот для любителя вино просто отличное. Будет жаль, если эксперимент останется одноразовым. 88/100.
1 минута
20 февраля 2023