Глёг (шв. glögg, дат. и норв. gløgg) — скандинавская разновидность глинтвейна ✨

Он появился в Швеции и Финляндии в период позднего Средневековья, когда в вино низкого качества начали добавлять корицу, кардамон, гвоздику и апельсиновые корочки.

Первоначальное название напитка было «хиппокрас», а наименование «глёг» напиток получил в Швеции в конце XVIII века.

Современную технологию приготовления напитка отражает шведское слово «glödga» («накаливать», «отжигать»), в результате чего получалось горячее вино («glödgat vin»).

Немного модернизировав рецептуру, делимся с вами рецептом потрясающего инжирного глёга ☺️

Пюре AGROBAR Инжир - 50 мл

Пюре AGROBAR Имбирь - 10 мл

Красное сухое вино - 150 мл

Мёд - 20 г

Изюм - 5 г

Корица палочка - 1 шт

Мускатный орех - 0,5 г

Гвоздика - 2 шт

Цедра лимона

Все ингредиенты поместить в сотейник. Помешивая, довести до кипения. Перелить в бокал.

Сохраняйте рецепт и не забывайте ❤️