17 подписчиков
ПИРОГ С ТОМАТАМИ Простой, вкусный и невероятно декоративный!!! Нам понадобится: Слоеное тесто (примерно 400 г) по диаметру вашей формы
Несколько спелых, но твердях помидоров
Баклажаны (парочка мелких или один большой)
250г мягкого козьего сыра (но можно любой, который есть в холодильнике)
Лук красный (но можно и обычный репчатый)
Долька чеснока
Зелень
Соль, перец
Способ приготовления:
1. В миске аккуратно перемешиваем козий сыр, мелко порубленный чеснок, добавляем соль и перец
2. Баклажаны, если они горчат, предварительно нарезаем кружочками, кладем в дуршлаг, посыпаем солью, чем нибудь увесистым сверху придавливаем, минут через 20 они пустят сок, отдадут горечь
3. Нарезаем лук кольцами, а помидоры не снимая кожу тонкими ломтиками
4. В смазанную жиром или сливочным маслом форму выкладываем тесто, накалываем его вилкой, кладем сыр, аккуратно сравнивая его лопаточкой
5. Начинаем красиво укладывать слой баклажанов, слой лука, слой помидоров нахлестом,
6. Поперчить, добавить чуть соли, сбрызнуть оливковым маслом
7. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку минут на сорок пятьдесят
8. Достаньте, посыпьте зеленью
И ура!!! очень он настроение на столе поднимает!!!
Приятного аппетита и новых кулинарных успехов!
Подписывайтесь на наш канал, дальше будет еще интереснее и вкуснее!
#рецепт #кухня #кулинария #рецепты #кулинария #кулинарныеистории #еда #ужин #обед #приятногоаппетита #пирог #dinner #lunch #томаты #cooking #eatathome # #козийсыр #моцарелла #cheese #pie
1 минута
20 февраля 2023