1457 подписчиков
Блины! – как много в этом слове…
Масленица – это всегда приятная веха в календаре, потому что вслед за нею приходит весна. Ну и соблюсти традицию – поесть блинов – тоже неплохо. К сожалению, они противопоказаны людям с глютеновой непереносимостью и нежелательны для тех, у кого проблемы с ЖКТ, избыточный вес или диабет.
Сами по себе блины не очень «опасны» – в сущности, это набор из клетчатки, жирных кислот и витаминов. «Опаснее» то, что мы в них обычно кладем – сливочное масло, сгущенка, жирная сметана и т.д. Врачи советуют не перебирать на масленичной неделе с блинами – две штуки в день достаточно, и лучше съесть их на завтрак.
А теперь немного «блинной» классики. А. П. Чехов «Глупый француз» – о впечатлениях француза от русской Масленицы в трактире: «Этот человек хочет умереть! Нельзя безнаказанно съесть такую массу! Да, да, он хочет умереть. Это видно по его грустному лицу. И неужели прислуге не кажется подозрительным, что он так много ест? Не может быть!».
ДЧЭ | #история_дчэ
Около минуты
20 февраля 2023
139 читали