439 подписчиков
ФАСОЛЕВЫЙ СУП😍
🌱Ценность фасоли настолько высока, что специалисты с уверенностью ставят в один ряд, а то выше мясных и других продуктов, содержащих белок и кислоты.
Как мы уже знаем, в фасоли большое количество белка, примерно 75%. А данное вещество – это строительный материал для наших клеток, которые нужно восстанавливать, обновлять и размножать беспрестанно.
🌱В фасоли содержится большой объем клетчатки, грубых волокон, благодаря которым отлично выводятся из организма накопления: шлаки токсины. Именно по этой причине фасоль относится к диетическим видам и включена в состав лучших рационов для похудения и очищения организма. Фасолевые отвары полезны после тяжелых операций, болезней, при простудах, инфекционных, воспалительных и онкологических процессах.
❗️Интересный факт: достаточно всего двух недель на блюдах, в которых присутствует фасоль, как уйдут стрессы, депрессии и другие психические, поведенческие проблемы.
🌱У фасоли восхитительные противовирусные, антисептические, противовоспалительные и противогрибковые свойства.
🌱В продукте присутствует уникальное вещество – аргинин, аминокислота, ведущая контроль за обменом азота и снижающая уровень глюкозы в крови человека. Данный факт доказывает полезность бобовой культуры для лиц, страдающих от сахарного диабета.
🌱Сера – от данного элемента улучшается структура волос, ногтей, кожи, улучшаются умственные способности, слух, обоняние, осязание. При этом, сера также отлично справляется с грибковыми инфекциями, вирусами, позитивно работает при ревматических проблемах.
🌱Продукт является мощным стимулятором желудочного сока, мочегонного эффекта, что помогает избавиться от отеков.
🌱Гепатопротекторынй эффект — способность полностью очищать печень и восстанавливать функции главного фильтра организма. Вследствие, нормализуется общее состояние организма – улучшается цвет кожи, структура волос, ногтей, опорно-двигательной системы, повышается иммунитет.
❗️Важно: фасоль относится к гипоаллергенным продуктам, то есть к тем, что не вызывают у людей аллергической реакции за счет отсутствия глютена. По этой причине, ее применяют при любом возрасте.
🌱Фасоль – отличный продукт для будущих мам.
❗️Важно: категорически нельзя кушать сырую фасоль, в ней много токсинов, нейтрализация которых возможна только при термической обработке.
❗️Данный продукт исключительный, у него практически нет плохих сторон. Но все же существуют моменты, на которые следует обратить пристальное внимание.
В первую очередь нужно понимать, что даже на такое растение у человека может быть индивидуальная непереносимость. И если таковое наблюдается, следует начинать потребление фасоли с мизерных количеств. Причем термически нужно обрабатывать как можно дольше, пока не превратится в легкую кашицу. А перед варкой вымачивать в воде не менее 4-5 часов и тщательно промыть. В случае если проблемы не устраняются – исключить бобовое из рациона.
*****
РЕЦЕПТ:
Нам понадобится:
🌱фасоль
🌱свинина
🌱картофель
🌱морковь
🌱кукуруза
🌱чеснок
🌱перец чили 🌶️
🌱зелень
Приготовление:
Мы кулинарили в мультиварке👍🏻
Фасоль замочите на 6–8 часов или на всю ночь. Свинину нарежьте средними кусочками, картошку — небольшими кубиками. Морковь натрите на крупной тёрке.
В емкости разогрейте масло. В течение 2–4 минут обжариваем морковь. Добавляем фасоль вместе со свининой и заливаем водой. Варите примерно 45 минут (до готовности фасоли: бобы 🫘 должны стать мягкими, но не развариться до состояния каши).
Прибавляем картофель, оставляем варить на 15 минут. Далее: чеснок и перец чили 🌶️ (будет отлично и помидор тоже) измельчаем в блендере и вместе с кукурузой присоединяем к нашему блюду), готовьте ещё 10 минут.
Со свежей зеленью - особенно вкусно🤤
Приятного аппетита!)🤝
3 минуты
20 февраля 2023
121 читали