49 подписчиков
В честь начала масленичной неделе, снова делюсь идеальным рецептом блинов👌🏻
⠀
По этому рецепту пекла блины моя прабабушка, моя бабушка, моя мама, я и даже мои бородатые сыновья😎
⠀
Блины, которые у всех получаются:
🥄2 яйца
🥄1 ч. л. соли
🥄2 ст. л. сахара
🥄500 мл молока тёплого
🥄1/2 ч. л. соды загасить кефиром, сметаной или уксусом
🥄10 ст. л. муки с небольшой горкой
⠀
В блендер: яйца, соль, сахар, половину молока, потом постепенно муку, остаток молока и соду с кефиром.
⠀
Пусть минут 10 постоит.
А теперь секретики:
⠀
🤫Убрать густоту. В идеале - газированной водой. Но можно и обычной.
⠀
🤫Ещё штрих - отжать туда немного лимонного сока или добавить лимонной кислоты.
⠀
Приятного аппетита и с Масленицей!
Около минуты
20 февраля 2023